Легкие десерты за 5 минут из доступных продуктов понравятся взрослым и маленьким сладкоежкам. Не всем дано ловко управляться с тестом. Часто нет времени на приготовление сложного десерта, если на пороге нежданные гости. А иногда в глубине вас внезапно раскапризничался маленький ребенок и потребовал много, очень много, просто горы сладкого. В таких случаях выручат самые легкие десерты в домашних условиях без выпечки – справится за 5 минут даже школьник! А еще это – палочка-выручалочка для парней перед Днем Влюбленных или 8-ым Марта.
Рецепты-пятиминутки для микроволновки
Быстрые рецепты для микроволновки идеальны, если вы не из тех, кто любит часами колдовать у плиты или она просто недоступна. Приступаем!
Капкейк с бананом и нутеллой
Аппетитное сладкое в микроволновке по этому рецепту сможет приготовить даже ребенок.
Что понадобится на 4 порции:
- 1 банан;
- 1 ст.л. нутеллы;
- 80 гр. сливочного масла или маргарина;
- 2 яйца;
- 150 гр. муки;
- 10 гр. разрыхлителя.
Приготовление:
- Банан очистить, размять вилкой, смешать с нутеллой.
- Масло взбить с яйцами, соединить с бананом и нутеллой.
- Добавить муку и разрыхлитель, смешать.
- Формочки или керамические чашки смазать растительным маслом, распределить смесь в равных частях.
- Готовить в микроволновке 5 минут при мощности 600 Вт.
Таким же способом можно готовить десерт с какао, ванильные, со сгущенкой или любым фруктовым наполнителем.
Легкий чизкейк с малиной
Вот что можно приготовить сладкого за 5 минут, если под рукой есть немного творога, свежей малины или других ягод.
Что понадобится на 2 порции:
- творог нежирный – 200 гр.;
- яйцо – 1 шт;
- крахмал – 1 ч. л.;
- мука – 2 ст.л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- малина свежая – горсть.
Приготовление:
- Взбить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар.
- Добавить крахмал и муку.
- На дно формочек насыпать немного сахарной пудры, выложить вымытую малину.
- Равномерно распределить творожную массу.
- Выпекать в микроволновке 5 минут при 600 Вт.
Перед подачей присыпать десерт сахарной пудрой и украсить мятой, свежими ягодами. Можно полить малиновым сиропом.
«Пьяные» груши
Изысканный французский легкий десерт за 5 минут с вином и корицей. Не для детей!
Что понадобится на 2 порции:
- спелая большая груша;
- 150 мл сухого красного вина;
- 2-3 гвоздики, ¼ ч.л. корицы;
- дробленые грецкие орехи – 50 гр.;
- сахар и какао — по 1 ч.л.
Приготовление:
- Грушу вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину.
- В емкость для микроволновки влить вино, добавить корицу и гвоздику, уложить половинки груш разрезом вниз.
- Убрать в микроволновку на 5 мин. при средней мощности.
- Тем временем смешать сахар, какао и орехи. Вынуть груши, перевернуть.
- Наполнить углубления смесью орехов и сахара, готовить в микроволновке ее 2-3 мин.
Подавать десерт, полив вином, с шариком мороженого. Любимый будет в восторге!
5 рецептов за 5 минут для холодильника
Что делать, если микроволновки нет, а на улице такая нестерпимая жара, что включать духовку просто немыслимо? Попробуйте наши легкие десерты за 5 минут, для которых понадобится только холодильник (а можно даже без него!). Эти простые рецепты должна знать каждая хозяйка!
Орехово-шоколадные конфетки
Быстрый десерт из сухофруктов, какао и орехов можно подать к чаю, взять на пикник или использовать для вкусного и оригинального декора праздничного торта.
На 15-20 штук понадобится:
- ассорти любых сухофруктов (яблоки, груши, клюква, изюм, курага, чернослив) – 200 гр.;
- орехи грецкие, фундук, арахис или ассорти – 100 гр.;
- кокосовая стружка – 50 гр.;
- какао – 2 ст.л.
Приготовление:
- Сложить орехи и сухофрукты в блендер, измельчить.
- Насыпать на доску стружку и какао.
- Мокрой чайной ложкой набрать равные порции массы, сформовать шарики, обвалять в какао или в стружке.
Самый легкий десерт в домашних условиях за 5 минут готов!
«Ленивое» тирамису
Незабываемый вкус итальянского легкого десерта можно легко получить дома без сложных продуктов и долгого приготовления. Что понадобится на 2 порции:
- песочное печенье – 1 пачка;
- кофе растворимый со вкусом амаретто – 1 пакетик;
- сырковая масса ванильная – 300 гр;
- сливки 40% — 100 мл;
- какао – столовая ложка.
Приготовление:
- Приготовить порцию крепкого кофе.
- Смешать сливки с сырковой массой, взбивать миксером 3-5 минут на высокой скорости. Если масса жидкая, можно добавить пакетик загустителя для сливок или ложку крахмала.
- Выложить в форму или порционные формы несколько печений. Чайной ложечкой полить кофе.
- Выложить слой творожной массы. Снова выложить слой печенья, полить кофе.
- Выложить слой сыра со сливками.
- Продолжать, пока форма не будет заполнена до краев. Верхним слоем должен быть сыр.
- Убрать в холодильник минимум на 40 минут.
При подаче посыпать десерт какао, украсить листиком мяты.
Чизкейк «Фитнес»
А это легкий рецепт вкусняшки для стройняшки. Что понадобится на 12 порций (ведь можно угощаться смело без опасений за фигуру!):
- кукурузные хлопья глазированные – 100 гр.;
- мюсли-ассорти – 100 гр.;
- масло сливочное – 80 гр.;
- творог нежирный – 250 гр.;
- йогурт нежирный натуральный – 250 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- желатин – 25 гр.;
- фруктовый сок – 100 мл.
Приготовление:
- Смешать хлопья, мюсли, масло в однородную массу.
- Круглую разъемную форму выстелить пергаментом, выложить массу и разровнять – это основа для торта.
- Соединить творог, йогурт, сахар, ванильный сахар, взбить.
- Желатин растворить в соке, немного остудить, влить в творожно-йогуртовую массу, размешать.
- Вылить на основу, убрать в холодильник до полного застывания.
Перед подачей снять кольцо, украсить десерт по желанию свежими фруктами или ягодами.
Йогуретта с печеньем
Четких пропорций и ингредиентов для этого пирожного нет, приводим в пример те, что попробовали сами.
Что понадобится на 2-3 порции:
- йогурт – 1 стакан;
- овсяное печенье – 2 шт.;
- любые фрукты и ягоды – половина банана, киви, половина груши, несколько клубник;
- кокосовая стружка.
Приготовление:
- В йогурт раскрошить печенье, размешать.
- Очистить фрукты и нарезать мелкими кубиками.
- Всыпать в йогурт, размешать. Получится густая масса.
- Высыпать на лист бумаги для выпекания кокосовую стружку,
- Ложкой отсадить лепешки, обвалять в стружке.
Кокос можно заменить какао, молотыми орехами, сахарной пудрой.
Банановые «улыбашки»
На самом деле это жареные зеленые бананы, но с интересной подачей.
Что понадобится на 2 порции:
- бананы зеленые – 2 шт.;
- сахар коричневый – ст. л.;
- масло сливочное – 50 гр.;
- мед – ст. л.;
- какао – ст.л.;
- орешки молотые – 50 гр.
Приготовление:
- Бананы очистить, разрезать вдоль так, чтобы получились изогнутые половинки.
- Растопить сливочное масло на сковороде, всыпать сахар и мед.
- Опустить бананы, жарить по две минуты с каждой стороны.
- В глубокие пиалки высыпать какао и орешки.
- Половинки бананов вынуть вилкой или щипцами, один край окунуть в какао, другой – в орешки.
Половинки выложить на тарелки как смайлики и сразу подавать. Из клубничек или виноградин можно сделать глазки и носик для «улыбашки». Десерт понравится деткам!
И «на десерт» самый простой и быстрый рецепт вкусняшки для гостей из остатков. Смешайте в блендере подсохшие пряники с наполнителем сгущенка, стаканчик мороженого крем-брюле и пару ложек творожной массы – что найдется на кухне. Полученную массу разложить по креманкам, посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и подавать. Можно украсить ягодками из варенья. Замечательный зимний десерт из 5 ингредиентов за 5 рублей и 5 минут!