Легкие десерты без духовки за 5 минут

Легкие десерты за 5 минут из доступных продуктов понравятся взрослым и маленьким сладкоежкам. Не всем дано ловко управляться с тестом. Часто нет времени на приготовление сложного десерта, если на пороге нежданные гости. А иногда в глубине вас внезапно раскапризничался маленький ребенок и потребовал много, очень много, просто горы сладкого. В таких случаях выручат самые легкие десерты в домашних условиях без выпечки – справится за 5 минут даже школьник! А еще это – палочка-выручалочка для парней перед Днем Влюбленных или 8-ым Марта.

Рецепты-пятиминутки для микроволновки

Быстрые рецепты для микроволновки идеальны, если вы не из тех, кто любит часами колдовать у плиты или она просто недоступна. Приступаем!

Капкейк с бананом и нутеллой

Аппетитное сладкое в микроволновке по этому рецепту сможет приготовить даже ребенок.

Что понадобится на 4 порции:

• 1 банан;
• 1 ст.л. нутеллы;
• 80 гр. сливочного масла или маргарина;
• 2 яйца;
• 150 гр. муки;
• 10 гр. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Банан очистить, размять вилкой, смешать с нутеллой.
2. Масло взбить с яйцами, соединить с бананом и нутеллой.
3. Добавить муку и разрыхлитель, смешать.
4. Формочки или керамические чашки смазать растительным маслом, распределить смесь в равных частях.
5. Готовить в микроволновке 5 минут при мощности 600 Вт.

Таким же способом можно готовить десерт с какао, ванильные, со сгущенкой или любым фруктовым наполнителем.

Легкий чизкейк с малиной

Вот что можно приготовить сладкого за 5 минут, если под рукой есть немного творога, свежей малины или других ягод.

Что понадобится на 2 порции:

• творог нежирный – 200 гр.;
• яйцо – 1 шт;
• крахмал – 1 ч. л.;
• мука – 2 ст.л.;
• сахар – 2 ст.л.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• малина свежая – горсть.

Приготовление:

1. Взбить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар.
2. Добавить крахмал и муку.
3. На дно формочек насыпать немного сахарной пудры, выложить вымытую малину.
4. Равномерно распределить творожную массу.
5. Выпекать в микроволновке 5 минут при 600 Вт.

Перед подачей присыпать десерт сахарной пудрой и украсить мятой, свежими ягодами. Можно полить малиновым сиропом.

«Пьяные» груши

Изысканный французский легкий десерт за 5 минут с вином и корицей. Не для детей!

Что понадобится на 2 порции:

• спелая большая груша;
• 150 мл сухого красного вина;
• 2-3 гвоздики, ¼ ч.л. корицы;
• дробленые грецкие орехи – 50 гр.;
• сахар и какао — по 1 ч.л.

Приготовление:

1. Грушу вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину.
2. В емкость для микроволновки влить вино, добавить корицу и гвоздику, уложить половинки груш разрезом вниз.
3. Убрать в микроволновку на 5 мин. при средней мощности.
4. Тем временем смешать сахар, какао и орехи. Вынуть груши, перевернуть.
5. Наполнить углубления смесью орехов и сахара, готовить в микроволновке ее 2-3 мин.

Подавать десерт, полив вином, с шариком мороженого. Любимый будет в восторге!

5 рецептов за 5 минут для холодильника

Что делать, если микроволновки нет, а на улице такая нестерпимая жара, что включать духовку просто немыслимо? Попробуйте наши легкие десерты за 5 минут, для которых понадобится только холодильник (а можно даже без него!). Эти простые рецепты должна знать каждая хозяйка!

Орехово-шоколадные конфетки

Быстрый десерт из сухофруктов, какао и орехов можно подать к чаю, взять на пикник или использовать для вкусного и оригинального декора праздничного торта.

На 15-20 штук понадобится:

• ассорти любых сухофруктов (яблоки, груши, клюква, изюм, курага, чернослив) – 200 гр.;
• орехи грецкие, фундук, арахис или ассорти – 100 гр.;
• кокосовая стружка – 50 гр.;
• какао – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Сложить орехи и сухофрукты в блендер, измельчить.
2. Насыпать на доску стружку и какао.
3. Мокрой чайной ложкой набрать равные порции массы, сформовать шарики, обвалять в какао или в стружке.

Самый легкий десерт в домашних условиях за 5 минут готов!

«Ленивое» тирамису

Незабываемый вкус итальянского легкого десерта можно легко получить дома без сложных продуктов и долгого приготовления. Что понадобится на 2 порции:

• песочное печенье – 1 пачка;
• кофе растворимый со вкусом амаретто – 1 пакетик;
• сырковая масса ванильная – 300 гр;
• сливки 40% — 100 мл;
• какао – столовая ложка.

Приготовление:

1. Приготовить порцию крепкого кофе.
2. Смешать сливки с сырковой массой, взбивать миксером 3-5 минут на высокой скорости. Если масса жидкая, можно добавить пакетик загустителя для сливок или ложку крахмала.
3. Выложить в форму или порционные формы несколько печений. Чайной ложечкой полить кофе.
4. Выложить слой творожной массы. Снова выложить слой печенья, полить кофе.
5. Выложить слой сыра со сливками.
6. Продолжать, пока форма не будет заполнена до краев. Верхним слоем должен быть сыр.
7. Убрать в холодильник минимум на 40 минут.

При подаче посыпать десерт какао, украсить листиком мяты.

Чизкейк «Фитнес»

А это легкий рецепт вкусняшки для стройняшки. Что понадобится на 12 порций (ведь можно угощаться смело без опасений за фигуру!):

• кукурузные хлопья глазированные – 100 гр.;
• мюсли-ассорти – 100 гр.;
• масло сливочное – 80 гр.;
• творог нежирный – 250 гр.;
• йогурт нежирный натуральный – 250 гр.;
• сахар – 100 гр.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• желатин – 25 гр.;
• фруктовый сок – 100 мл.

Приготовление:

1. Смешать хлопья, мюсли, масло в однородную массу.
2. Круглую разъемную форму выстелить пергаментом, выложить массу и разровнять – это основа для торта.
3. Соединить творог, йогурт, сахар, ванильный сахар, взбить.
4. Желатин растворить в соке, немного остудить, влить в творожно-йогуртовую массу, размешать.
5. Вылить на основу, убрать в холодильник до полного застывания.

Перед подачей снять кольцо, украсить десерт по желанию свежими фруктами или ягодами.

Йогуретта с печеньем

Четких пропорций и ингредиентов для этого пирожного нет, приводим в пример те, что попробовали сами.

Что понадобится на 2-3 порции:

• йогурт – 1 стакан;
• овсяное печенье – 2 шт.;
• любые фрукты и ягоды – половина банана, киви, половина груши, несколько клубник;
• кокосовая стружка.

Приготовление:

1. В йогурт раскрошить печенье, размешать.
2. Очистить фрукты и нарезать мелкими кубиками.
3. Всыпать в йогурт, размешать. Получится густая масса.
4. Высыпать на лист бумаги для выпекания кокосовую стружку,
5. Ложкой отсадить лепешки, обвалять в стружке.

Кокос можно заменить какао, молотыми орехами, сахарной пудрой.

Банановые «улыбашки»

На самом деле это жареные зеленые бананы, но с интересной подачей.

Что понадобится на 2 порции:

• бананы зеленые – 2 шт.;
• сахар коричневый – ст. л.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• мед – ст. л.;
• какао – ст.л.;
• орешки молотые – 50 гр.

Приготовление:

1. Бананы очистить, разрезать вдоль так, чтобы получились изогнутые половинки.
2. Растопить сливочное масло на сковороде, всыпать сахар и мед.
3. Опустить бананы, жарить по две минуты с каждой стороны.
4. В глубокие пиалки высыпать какао и орешки.
5. Половинки бананов вынуть вилкой или щипцами, один край окунуть в какао, другой – в орешки.

Половинки выложить на тарелки как смайлики и сразу подавать. Из клубничек или виноградин можно сделать глазки и носик для «улыбашки». Десерт понравится деткам!

И «на десерт» самый простой и быстрый рецепт вкусняшки для гостей из остатков. Смешайте в блендере подсохшие пряники с наполнителем сгущенка, стаканчик мороженого крем-брюле и пару ложек творожной массы – что найдется на кухне. Полученную массу разложить по креманкам, посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и подавать. Можно украсить ягодками из варенья. Замечательный зимний десерт из 5 ингредиентов за 5 рублей и 5 минут!