Ты прекрасна! — U-are.beauty
  • Красота
  • Здоровье и фитнес
  • Мода и стиль
  • Семейные отношения
  • Развитие
  • Уютный дом
  • Кулинария
Продукты питания

Польза и вред зеленого чая для организма

автор u-are.beauty 03.01.2022
03.01.2022 59 просмотров

Зеленый чай – это продукт, получаемый из того же растения, что его другой – классический аналог. Листья для приготовления напитка собирают с кустов Камелии китайской. Из нее получают не только черный, но и зеленый, белый и даже красный разновидности. Единственное отличительное свойство второго – минимальная обработка сырья, благодаря которой удается сохранить максимальную концентрацию ценных веществ. Далее подробно описаны польза и вред зеленого чая для организма, а также рекомендации по правильному завариванию и допустимой дозировке.

Основой для написания статьи послужили исследования полезных свойств продукта, проведенные авторитетными научными сообществами. Среди них:

1. Американская медицинская ассоциация.
2. Высшая школа медицины, стоматологии и фармацевтических наук Университета Окаяма, Япония.
3. Отделение науки о спорте и физических упражнениях, Университет Лутона (Бедфордшира), Великобритания.
4. Европейская академия дерматологии и венерологии.

В квадратных скобках, размещенных по тексту, приведены ссылки. При переходе по ним откроются первоисточники научных статей.

Содержание скрыть
1. Польза зеленого чая для организма
1.1. Продление жизни
1.2. Для лечения бородавок и кондилом
1.3. Стимулирование мозговой активности
1.4. Профилактика болезней сердца и сосудов
1.5. Профилактика развития онкологии
1.6. Профилактика диабета
1.7. При лечении стоматологических проблем
1.8. Для снижения веса
2. Зеленый чай с молоком: польза или вред?
3. Можно ли пить много зеленого чая в день?
4. Кому нельзя пить зеленый чай?
5. Как правильно заваривать зеленый чай?

Польза зеленого чая для организма

чем полезен зеленый чайПольза зеленого чая проявляется по целому комплексу направлений. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов он положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, стимулирует работу ЦНС, снижает риск развития таких опасных заболеваний как диабет и онкология.

На заметку! В чашке содержится до 100 мг катехинов – сильнейших антиоксидантов, L-теанин и до 40 мг кофеина. Точные пропорции полезных веществ изменяются в зависимости от сорта куста, с которого был собран урожай.

Продление жизни

Жители главных чайных стран – Китая и Индии издавна использовали зеленый чай, как противовоспалительное, ранозаживляющее средство и натуральный коагулянт. В ходе исследований было установлено, что напиток обладает высокой концентрацией особых антиоксидантов – катехинов, которые связывают и выводят свободные радикалы. Последние считаются виновниками старения клеток и провоцируют развитие болезней.

Изучению этого свойства зеленого чая было посвящено 2 глобальных эксперимента. Оба проводились на основе оценки состояния японских долгожителей. В ходе первого исследования была установлена следующая зависимость: среди пациентов, выпивающих ежедневно 5+ чашек зеленого напитка снизилась смертность (за счет сокращения патологий сердечно-сосудистой сферы, диабета и онкологии) [1]. Результаты второго эксперимента включали наблюдения за пациентами на протяжении 6 лет (с 1999 по 2006 гг.). В ходе них положительное влияние зеленого чая на продолжительность жизни также подтвердилось [2].

Для лечения бородавок и кондилом

Регулярное употребление зеленого чая помогает сократить время полного выведения бородавок, а также снизить частоту рецидивов. Особую ценность в этом направлении представляет входящий в него полифенол. Исследования подтвердили эффективность и безопасность наружных мазей, основу которых составлял зеленый экстракт [3].

Стимулирование мозговой активности

Зеленый напиток в избытке содержит кофеин, а также тормозит продукцию аденозина (замедляет работу нервных импульсов). В результате активизируется память, концентрируется внимание и улучшается настроение. Плюс к этому он содержит вещество L-теанин, повышающее количество альфа-волн.

девушка пьет зеленый чай

В зеленом чае присутствуют 20 видов аминокислот, особую ценность среди которых представляют гамма-аминомасляная и глютаминовая кислота. Первая активизирует мозговую деятельность, вторая успокаивает и способствует восстановлению нервной системы.

На заметку! По принципу действия на нейроны зеленый чай близок к кофе. Однако он работает значительно мягче, не провоцирует скачок давления, зато дольше сохраняет стабильный эффект.

Способность зеленого напитка активизировать работу мозга были заложены в исследование болезней Альцгеймера и Паркинсона. Проведенная диагностика установила, что регулярное употребление зеленого чая увеличило нейронную активность в лобной и теменной зонах пациентов. Это доказывает его эффективность при лечении когнитивных психических расстройств, включая деменцию [4,5].

Профилактика болезней сердца и сосудов

Положительные свойства обусловлены высокой концентрацией антиоксидантов, замедляющих окислительные реакции. Благодаря этому «плохой холестерин» перестает образовывать бляшки, закупоривающие сосуды.

Получаемые в ходе научных экспериментов данные свидетельствуют о способности зеленого чая предотвращать развитие болезней сердца и сосудов. Антиоксиданты, входящие в его состав, снижали частоту сердечных приступов, артериальное давление и концентрацию вредных жиров в крови пациентов [6].

Профилактика развития онкологии

Повреждение клеток из-за окислительных реакций, вызванных свободными радикалами, считается первопричиной большинства видов рака. Содержащиеся в зеленом чае антиоксиданты купируют эти процессы, предотвращая развитие онкологии [7]. Официально подтверждена эффективность напитка против рака:

  • молочной железы;
  • толстого кишечника;
  • простаты;
  • легких;
  • печени;
  • крови;
  • ротовой полости и др.

чашка зеленого чаяВ некоторых исследованиях положительное влияние антиоксидантов ученые сочли несущественным или недостаточно изученным. На количество маркеров рака могут действовать другие факторы – экология, генетика и пр. Поэтому, полезен ли зеленый чай, и возможно ли его применение в комплексной терапии при онкологии пока неизвестно.

Профилактика диабета

Употребление зеленого чая влияет на метаболизм глюкозы. Напиток, принятый натощак, понижает уровень сахара в крови. Проведенная диагностика установила, что он помогает на 18% снизить риск развития диабета 2 типа. Однако относительно его возможностей по лечению болезни пока речи нет [8].

При лечении стоматологических проблем

Регулярное полоскание ротовой полости экстрактом зеленого чая положительно влияют на ее состояние. Он помогает:

  • подавить размножение бактерий (кишечной палочки, стрептококка и др. патогенов);
  • уменьшить образование налета на зубах;
  • снизить концентрацию микробов в слюнных выделениях;
  • подавить рост бактерий, вызывающих кариес;
  • уменьшить износ дентина;
  • снизить воспаление и кровоточивость десен;
  • уменьшить болевые ощущения после удаления зуба;
  • устранить неприятный запах изо рта и др.

Интересно! По силе антибактериального действия экстракт зеленого чая сопоставим с такими антибиотиками как амоксициллин, цефрадин.

Использование зеленого чая в виде полоскания ротовой полости официально признано целесообразным дополнением к механической чистке зубов. Это хорошая альтернатива хлоргексидину для пациентов, имеющих к нему противопоказания [9].

Для снижения веса

зеленый чай для снижения весаПрисутствующий в зеленом чае кофеин применяют в качестве стимулятора в спорте для похудения. Он помогает повысить выносливость, ускорить обмен веществ и перестроить организм на получение энергии из клеток жира.

Эффективность доказана для людей, контролирующих свой вес, и для тех, кто страдает ожирением. Регулярное его употребление ускоряет потерю в массе, вызывает снижение уровня лептина, стимулирует расход энергии (даже в состоянии покоя) [10].

Кроме того, польза зеленого чая проявляется и по ряду других направлений. Например, он стимулирует рост волос и препятствует их выпадению, положительно сказывается на состоянии печени, повышает прочность мышц и костей, лечит перхоть и псориаз, отсрочивает старение кожи, борется с высыпаниями и др.

Зеленый чай с молоком: польза или вред?

Зеленый чай в сочетании с молоком способен очистить организм и привести его в тонус. Это свойство напитка успешно применяют в Китае с древних времен. Молоко нейтрализует кофеин, благодаря чему чай становится совершенно безопасным. Единственный его минус состоит в том, что наличие дополнительного компонента повышает калорийность.

Существует 2 способа, как заварить зеленый чай на молоке:

  1. Без воды. Для приготовления заварку запаривают нагретым молоком. Применение воды возможно только отдельно от напитка.
  2. Традиционный. Подогретое молоко смешивают с кипятком в пропорции 50 на 50. Полученной жидкостью заливают сухую заварку и дают настояться 5-10 минут.

Первый способ считается более полезным, т.к. в таком напитке максимально раскрываются все ценные качества зеленого чая и молока.

Зеленый чай с молоком, польза которого не ограничивается очищением, служит богатым источником кальция. На основе этого напитка была разработана диета, позволяющая мягко, без стресса для организма сбросить пару лишних килограмм. Суть ее состоит в том, чтобы исключить из рациона все продукты кроме фруктов. В качестве питья использую чистую воду и чай с добавлением молока. Придерживаться такого режима можно на протяжении недели (если нет проблем с желудком) или устраивать такой разгрузочный день.

Можно ли пить много зеленого чая в день?

сколько пить зеленого чая в деньОбщепринятых рекомендаций, сколько можно пить зеленого чая в день, не существует. Однако отсутствие ограничений допустимо лишь для тех, кто не имеет проблем в сфере ЖКТ. Так Американская коллегия гастроэнтерологов рекомендует не превышать 720 мл зеленого чая в сутки, т.к. злоупотребление напитком может спровоцировать появление изжоги и ухудшить работу печени.

При наличии заболеваний, лучше обговорить с лечащим врачом допустимую дозировку зеленого чая. Остальным можно пить его без ограничения, но при этом прислушиваться к собственным ощущениям. Появление таких неприятных симптомов как изжога, учащенное сердцебиение, легкое головокружение, бессонница и пр. – повод снизить количество выпиваемых за день чашек.

Кому нельзя пить зеленый чай?

Несмотря на всю пользу, некоторым зеленый чай следует принимать с осторожностью или полностью отказаться от него. В число противопоказаний входят следующие состояния:

  • пациенты, страдающие сердечно-сосудистыми патологиями (входящий в чай кофеин ускоряет сердечный ритм, давая лишнюю нагрузку на орган);
  • беременные и женщины в период лактации;
  • принимающие диуретики или антикоагулянты (в чае содержится витамин К, который способен снижать эффективность некоторых препаратов);
  • пациенты с анемией (полифенолы уменьшают всасывание железа в кишечнике);
  • гипертоники;
  • люди, страдающие болезнями почек, печени, желудка и др.

Кроме того, зеленый чай может снижать активность сперматозоидов и мужскую фертильность.

Перечисленные противопоказания не стоит рассматривать как абсолютные ограничения. При таких состояниях лишь требуется скорректировать безопасную дозировку, но не отказываться от напитка полностью.

Кстати! Зеленый чай дает сильный мочегонный эффект. Поэтому его употребление в жаркий период не желательно, т.к. он может спровоцировать обезвоживание организма.

Как правильно заваривать зеленый чай?

Напиток не будет горчить и полностью проявит все полезные свойства, если его правильно заварить. В этом вопросе критическими становятся 3 фактора:

  • температура воды (под действием кипятка большая часть ценных элементов распадается);
  • продолжительность заваривания (передержанный чай сильно горчит, может спровоцировать расстройство пищеварения);
  • количество завариваемой порции.

Оптимальная для заваривания зеленого чая температура – 61-90 градусов. Перед заливкой стоит сполоснуть листья горячей водой (это поможет убрать из них пыль и мелкое загрязнение).

как заварить зеленый чай

Размер порции для заваривания зависит от вида чая. Чем крупнее чаинки, тем меньше их потребуется для приготовления напитка. Стандартная дозировка составляет 1 ч. л. чая на 1 стакан воды.

Время настаивания зависит от того, какого эффекта требуется добиться. Если это получение заряда бодрости, выдерживать напиток нужно не более 1 минуты. В противном случае дающее это чувство вещество – теин успеет раствориться. В остальных ситуациях можно придерживаться 2-5 минут. Однако, чем дольше будет происходить процесс настаивания, тем больше дубильных веществ перейдет в напиток. Из-за них вкус чая начнет приобретать горечь.

Обратите внимание! Иногда на поверхности зеленого чая образуется пленка. Причина ее появления – повышенная жесткость воды, использованной при заваривании. Качество самого чая к этому не имеет отношения.

Посуду для заваривания лучше выбирать из такого материала, который дольше сохранит тепло. В идеале – это чайник и чашка из глины, фарфора, стекла.

Особенность зеленого чая состоит в том, что допускается многократная заварка. Продукт высокого качества можно запаривать до 3 раз. Однако с каждой процедурой концентрация полезных веществ в напитке будет снижаться.

Польза и вред зеленого чая для организма зависят от наличия противопоказаний. Чем меньше патологий имеется у человека, тем безопаснее для него употребление природного антиоксиданта. Однако не стоит забывать, что он способен вызвать чувство дискомфорта даже у здорового, если выпить его слишком горячим или натощак.

зеленый чай
0 FacebookTwitterPinterestVKOdnoklassnikiWhatsappTelegramSkypeViber
предыдущий пост
Перманентный макияж VS татуаж: что лучше?
следующий пост
Какие слова написать мужчине, чтобы он думал только о тебе?

Читайте также

Продукты с высоким содержанием клетчатки: список

19.02.2022

Авокадо: польза и вред для организма

14.02.2022

Фитиновая кислота в продуктах питания: польза и вред

25.01.2022

В каких продуктах содержится железо в больших количествах?

09.01.2022

Топ-7 самых полезных каш для организма

09.01.2022

Оливковое масло: полезные свойства, как выбрать, лучшие марки

21.12.2021

В каких продуктах содержится калий: таблица

19.12.2021

Добавить комментарий Отменить

Запомнить мой логин, email и сайт в этой сессии.

Свежие записи

  • вирт в интернете
    Что такое вирт в интернете?25.04.2022
  • как правильно стирать джинсы
    Как стирать джинсы в стиральной машинке, чтобы они долго служили?28.03.2022
  • почему гель-лак отслаивается
    Почему гель-лак отслаивается от натурального ногтя?16.03.2022
  • как провести время с парнем
    Чем заняться вечером вдвоем: 100+ интересных идей, как провести вечер с любимым16.03.2022
  • какие эфирные масла можно использовать вместо духов
    Как сделать духи из эфирных масел своими руками?10.03.2022
  • гидрогелевые патчи для глаз
    Гидрогелевые патчи для глаз: как правильно использовать?06.03.2022
  • рейтинг лучших машин для женщин
    Рейтинг лучших недорогих машин для девушки-новичка28.02.2022
  • что такое комки биша на лице
    Удаление комков Биша на лице: показания, фото до и после27.02.2022

Популярные статьи

  • Что делать, если плохой сон и постоянно просыпаюсь ночью?

    2 241 просмотров
  • Какая фирма обуви самая качественная и удобная [ТОП-20]

    1 320 просмотров
  • Что означают поцелуи в разные части тела от парня?

    607 просмотров
  • Почему болят корни волос на голове при прикосновении?

    457 просмотров
  • Янтарная кислота: для чего нужна женщинам, как принимать

    329 просмотров
  • Что такое платоническая любовь между мужчиной и женщиной?

    240 просмотров
  • Какие слова написать мужчине, чтобы он думал только о тебе?

    235 просмотров
  • Как выйти из френдзоны парню или девушке и начать встречаться?

    212 просмотров
  • В каких продуктах содержится железо в больших количествах?

    198 просмотров
  • Муж не хочет близости с женой: причины и решения проблемы

    191 просмотров

Последние записи

Что такое вирт в интернете?
25.04.2022
Как стирать джинсы в стиральной машинке, чтобы они долго служили?
28.03.2022
Почему гель-лак отслаивается от натурального ногтя?
16.03.2022

Случайные записи

Что нужно есть, чтобы похудеть и убрать живот?
09.12.2021
Как почистить золото в домашних условиях, чтобы блестело?
01.02.2022
Стадии расставания у женщин и как пережить разрыв отношений
22.02.2022

Популярные категории

  • Уход за лицом и телом (11)
  • Здоровье (9)
  • Продукты питания (8)
  • Уход за волосами (7)
  • Маникюр и педикюр (6)
  • Полезные советы (6)
  • Любовь и секс (6)
  • Кулинарные советы (4)
  • Практические советы (3)
  • Похудение и диеты (3)

@2022 — U-are.beauty

  • Красота
  • Здоровье и фитнес
  • Мода и стиль
  • Семейные отношения
  • Развитие
  • Уютный дом
  • Кулинария
Ты прекрасна! — U-are.beauty
  • Красота
  • Здоровье и фитнес
  • Мода и стиль
  • Семейные отношения
  • Развитие
  • Уютный дом
  • Кулинария

Читайте такжеx

Продукты с высоким содержанием клетчатки: список

19.02.2022

Авокадо: польза и вред для организма

14.02.2022

Фитиновая кислота в продуктах питания: польза...

25.01.2022
Войти

Запомнить меня

Забыли пароль?

Нет аккаунта? Зарегистрироваться

Восстановление пароля

Новый пароль отправлен на ваш email.

Получили новый пароль? Авторизоваться

Зарегистрироваться

Уже есть аккаунт? Авторизоваться